-Unbezahlte Werbung durch evtl. Produktnennung- Das griechische Stifado, ein äußerst aromatisches Zimtgulasch, gehört zu meinen Lieblingsgerichten, aber da ich auf meine Cholesterinwerte achten muss, versuche ich immer öfter diese Gerichte in eine vegetarische Version zu bringen und wurde diesbezüglich im Internet fündig 😍 Ich habe die Zutaten meinem Vorrat angepasst- es kann hier aber bei… 🥕 Veggie-Stifado 🍆 weiterlesen
Schlagwort: stifado
🍗 Pastitsáda aus dem Slow Cooker 🍗
Da wir sowohl Pastizio (ein griechischer Zimt-Hackfleisch-Makkaroniauflauf) als auch Stifado (griechisches Zwiebel-Zimtgulasch) lieben, wagte ich mich heute nun an eine Art „Mischung“- das griechische Kalbsragout „Pastitsáda“. Dieses wird sehr ähnlich wie das klassische (gibt es eigentlich nicht, da es unzählige Variationen gibt) Stifado zubereitet aber dann, wie bei Pastizio, mit Makkaroni serviert 😉 Zutaten für… 🍗 Pastitsáda aus dem Slow Cooker 🍗 weiterlesen
● STIFADO- griechisches Zimtgulasch ●
Um dem trüben, grauen, nass-kalten Wetter ein Schnippchen zu schlagen, gebe ich mich beim Kochen Urlaubsträumereien hin und zaubere mit mediterranen Gerichten ein wenig Urlaubsflair auf die Teller: Heute möchte ich eines meiner absoluten Lieblingsgerichte aus Griechenland vorstellen, direkt von dort importiert- es handelt sich hierbei um eine Art Gulasch, aber durch die Gewürze und… ● STIFADO- griechisches Zimtgulasch ● weiterlesen