Bei kaltem, grauen Winterwetter hole ich uns gerne ein wenig Urlaub ins Haus- in meiner Küche: Da wir die griechische Küche leiben, habe ich mich heute an eines meiner absoluten Lieblingsgerichte gewagt: „Giouvetsi“(auch häufig als „Juvetzi“ auf Speisekarten zu finden.) Das Typische an diesem Gericht, das in der Originalküche entweder mit Rindfleisch, Lamm oder auch… ● Giouvetsi ● weiterlesen
Schlagwort: römertopfgerichte
● Kretaröllchen aus dem Römertopf ●
Da bei uns griechische Küche hoch im Kurs steht, wandele ich gerne Hausmannsrezepte ein wenig mediterran ab und verleihe diesen Gerichten somit einen kleinen Hauch „Hellas“- so entstanden auch diese Schweinerouladen, die mit ihrer herzhaften Füllung und mediterranen Gewürzen- sanft geschmort im Römertopf- zu einem echten „Sonntagsschmaus“ wurden: Zutaten für 4 Personen: 4 sehr dünne… ● Kretaröllchen aus dem Römertopf ● weiterlesen