🍙 „Shawarma/Schaurma“ ukrainische Art 🍙

Da ich in den nächsten Wochen passend zur EM gelegentlich Rezepte poste, die aus der Heimat unserer „Gegner“ stammen, habe ich mir für heute Abend ein Gericht ausgesucht, dass weniger „klassisch“ ukrainisch ist, sondern eher die modernen Essgewohnheiten junger Ukrainer wiederspiegelt: „Schaurma“, auch bekannt als „Shawarma“: Diese Fast-Food-Spezialität, die über den Nahen Osten und den… 🍙 „Shawarma/Schaurma“ ukrainische Art 🍙 weiterlesen

🍕 Enchilada-Auflauf „Tex-Mex“ 🍕

Heute fängt die Fußball-EM an und zu den abendlichen Spielen serviere ich gerne Snacks, die auch etwas „her machen“- z.B. mexikanische Köstlichkeiten, die sich auch in großer Menge für Gäste schnell und recht einfach, aber sehr effektiv herstellen lassen: Zutaten für 6-8 Portionen: 1kg Mett (Schwein, Rind o. gemischt) 2 Esslöffel Öl 2 große Zwiebeln… 🍕 Enchilada-Auflauf „Tex-Mex“ 🍕 weiterlesen