„Pulled Pork“- ein amerikanisches BBQ-Gericht, erfreut sich auch bei uns zunehmender Beliebtheit und dabei einfach aber etwas aufwändig zuzubereiten- im Slow Cooker jedoch easy und wunderbar zart und saftig: Zutaten für ca. 6-8 Brötchen: 2kg Schweinebraten aus der Schulter- typisch amerikanisch nimmt man fetteres Fleisch, wie z.B. Nacken oder Schulter, da dieses weniger trocken wird!!… 🍔 Pulled Pork aus dem Slow Cooker 🍔 weiterlesen
Schlagwort: bbq
🍔 Amerikanische Fleischbrötchen nach „Pulled Pork“-Art 🍔
Fastfood, besonders im amerikanischen Style, ist bei uns recht beliebt, daher serviere ich diese Spezialitäten sehr gerne „homemade“: Hier eine Abwandlung des typisch amerikanischen Grillgenusses „Pulled Pork“, bei welchem durchwachsenes Schweinefleisch auf dem Grill bei niedrigen Temperaturen stundenlang vor sich hin schmort, bis es eine Konsistenz hat, die sich mit einem Löffel zerdrücken lässt. Hier… 🍔 Amerikanische Fleischbrötchen nach „Pulled Pork“-Art 🍔 weiterlesen
● BBQ- Burger im „Rib-Style“ ●
Burger, Klösschen, Frikadellen und ähnliche Hackgenüsse werden bei uns immer gerne verspeist- was liegt da also näher, als auch die traditionellen „Fast-Food-Klassiker“ im „Homemade-Style“ zu präsentieren? Wer den original „Mc Rib“ von Mc Donalds liebt, wird daher sicherlich auch an meiner Variante Gefallen finden 😉 Zutaten für 4 BBQ-Burger: 500g Thüringer Mett (Schweinehack) 1 Btl.… ● BBQ- Burger im „Rib-Style“ ● weiterlesen