✐ Mangoragout karibisch ✐

Wenn es draußen grau, nass und kalt ist, hole ich mit diesem köstlichen Mangoragout gerne ein bisschen „Sonne“ auf die Teller 😉 Zutaten für 4 Personen: 500g Schweinefilet 100g rohen Schinken oder mageren Schinkenspeck 1 rote Zwiebel 250g kleine Zwiebeln (Schalotten o. ä.) 1 Mango (evtl. Dosenmango, dann Saft mit benutzen!!) 1 kleine Dose geschälte… ✐ Mangoragout karibisch ✐ weiterlesen

● Toskana-Pfännchen ●

Geschnetzeltes in allen Variationen steht bei uns hoch im Kurs, da es so wandelbar zuzubereiten ist. Mit den ersten Sonnenstrahlen kommen auch Urlaubserinnerungen und daher habe ich mich heute zu einem italienisch inspirierten „Toskana-Pfännchen“ entschlossen: Zutaten für ca. 4 Portionen: 500g Schnitzelfleisch o. Schnitzel 3 Scheiben Pancetta o. Schinkenspeck 4 Schalotten 1 junge Knoblauchknolle o.… ● Toskana-Pfännchen ● weiterlesen