Fans der asiatischen Küche lieben meist auch die kleinen, feinen Süppchen mit oder ohne Fleischeinlage. Da ich Jahrzehnte langer Fan der asiatischen Küche und auch der stinknormalen „Bihunsuppe“ bin, wagte ich mich daran, ein eigenes Rezept für eine Asiasuppe im „Bihunstil“ zu kreieren: Zutaten für ca. 6 Portionen: 1 Hähnchnbrustfilet 500g Schweinemett 1 Bund Frühlingszwiebeln… ● Asiasuppe „Bihun-Art“ mit Ingwerklößchen ● weiterlesen
Schlagwort: asiaküche
● Brokkolihühnchen „Taipeh“ ●
Wenn ich asiatische Rezepte brutzele, ist die Begeisterung immer groß, da die würzig-aromatischen Wokgerichte bei uns äußerst beliebt sind. Zudem sind die leichten, mit viel Gemüse zubereiteten Gerichte nach der weihnachtlichen Schlemmerei eine willkommene Abwechslung. Unser heutiges „Sonntagspfännchen“ mit viel grünem Gemüse und fettarmer Hähnchenbrust ist leicht, bekömmlich und dennoch extrem würzig, aromatisch und lecker:… ● Brokkolihühnchen „Taipeh“ ● weiterlesen
● Hack-Gemüsepfanne „Thai“ ●
Da der Winter sich nun doch noch zeigt, es draußen grau und kalt ist und dazu kommt, dass in den vergangenen Festtagen wieder üppig geschlemmt wurde, entschloss ich mich dazu, meine Lieben mal wieder mit einem leichteren, thailändisch inspirierten Mahl mit viel Gemüse zu verwöhnen und was passt besser in die Thaiküche als bunte Gemüsesorten,… ● Hack-Gemüsepfanne „Thai“ ● weiterlesen