*Unbezahlte Werbung durch Produktnennung/Verlinkung* Bei kühlem, trüben Aprilwetter habe ich uns mit diesem exotischen Ragout etwas Sonne auf die Teller gezaubert 😋 Zutaten für 4 Personen: 500g Schweineschnitzel, Schmetterlingssteaks oder Schweinefilet ca. 3-4 hauchdünne Scheiben rohen Schinken oder mageren Schinkenspeck 2 rote Zwiebeln 3 Knoblauchzehen 1 Chilischote 1 Stück Ingwer, ca. 3cm 4 Scheiben Ananas… 🍍 Hawaiianisches Ananasragout 🍍 weiterlesen
Schlagwort: ragout
Adventsragout mit Pastinaken-Kartoffelstampf
In der Weihnachtszeit mögen wir auch herzhafte Gerichte ein wenig „adventlich“ aufgepeppt und durch die Verwendung interessanter Gewürze kann so aus einem einfachen Rinderschmorbraten aus dem Römertopf ein Gericht wie aus 1001-Nacht werden: ZUTATEN FÜR 4 PERSONEN: 1 Kg Rinderschmorbraten 6 Schalotten 1 Knoblauchzehe 4 Möhren 4 Pastinaken 8-10 Softpflaumen o. Trockenpflaumen 1/4l Glühwein (oder… Adventsragout mit Pastinaken-Kartoffelstampf weiterlesen
● Schneckennudeln „Florentiner Art“ ●
Da ich nicht nur gerne mit Hack und Pasta experimentiere, sondern auch noch ein „Aboboxen-Junkie“ bin ;), wollte ich mit Einigen der sehr interessanten Produkte der April-Degustabox ein schmackhaftes Mahl zaubern- Dabei ist dieses Pastarezept entstanden: Schneckennudeln „Florentiner Art“ Zutaten für ca. 4 Personen: 1 Pck. „Lumaconi“/Garofalo (Schneckennudeln) – DEGUSTABOX 500g Mett (Schwein o. gemischt)… ● Schneckennudeln „Florentiner Art“ ● weiterlesen