*Unbezahlte Werbung durch evtl. Produktnennung/Verlinkung* Schon seit einiger Zeit möchte ich den Südstaateneintopf „Gumbo“ ausprobieren, aber einige Zutaten waren entweder nicht leicht zu bekommen (Andouille Wurst) oder nicht nach unserem Geschmack (Meeresfrüchte, Stangensellerie, Okra, etc…) da aber ein „Gumbo“ durchaus vielfältig zubereitet werden kann, habe ich ein bisschen experimentiert und dabei ist dieser köstlich, deftig… 🇺🇸🍲Gumbo🍲🇺🇸 weiterlesen
Schlagwort: gulaschsuppe
🍵 Sommerliche BBQ-Gulaschsuppe 🍵
Gestern hatten wir lieben Besuch und da gab es mal wieder meine Gulaschsuppe: Zutaten für ca. 6 Portionen: 1,5kg Gulasch nach Geschmack (Rind, Schwein o. gemischt) 3 große Zwiebeln 3 Knoblauchzehen 2 Paprikaschoten 1 Suppenbund OHNE die Porreestange 1 kleine Dose grüne Bohnen oder die entsprechende Menge TK-Bohnen (etwa 1 -2 Kaffeetassen voll) 2 Ds.… 🍵 Sommerliche BBQ-Gulaschsuppe 🍵 weiterlesen
● Gulasch-Krautsuppe auf „Balkan-Art“ ●
Für das heutige Fussballspiel gegen die Slowakei habe ich lange nach einer landestypischen Spezialität gesucht und stieß immer wieder auf Rezepte für deftige, fette Sauerkrautsuppen und Gulaschtöpfe. Was liegt also näher, als eine fett-und kalorienarme Sommersuppe zu kreieren, die beide Hauptdarsteller enthält, dabei aber ohne viel Fett und Speck, etc. auskommt? Hier „meine“ Variante einer… ● Gulasch-Krautsuppe auf „Balkan-Art“ ● weiterlesen
● Hausgemachte Gulaschsuppe ●
Kaum eine Party ohne „Mitternachtssuppe“, kaum ein Brunch ohne wärmenden Eintopf- einer guten, hausgemachten Gulaschsuppe kann kaum Jemand widerstehen und daher möchte ich meine (kleine) Reihe wärmender, deftiger Wintergenüsse mit einer solchen fortsetzen: Die einfachste Art, eine Gulaschsuppe zu kochen, besteht darin, Gulaschreste mit Flüssigkeit aufzufüllen, aber eine „richtige“ Gulaschsuppe, die für sich alleine stehen… ● Hausgemachte Gulaschsuppe ● weiterlesen