*Unbezahlte Werbung durch Produktnennung/Verlinkung* Diverse Gulaschspezialitäten zählen seit langer Zeit zu unseren „All-Time“-Klassikern, die eigentlich immer gehen und da ich noch viele rote Paprikaschoten im Vorrat habe, gibt es heute mal wieder ein ganz klassisches, schlichtes ungarisches „Paprikasch“ mit Butternudeln. Im Original mit hellem Fleisch- häufig Huhn, zubereitet, habe ich eine kleine Änderung vorgenommen, denn… 🇭🇺🫑Ungarisches Paprikasch🫑🇭🇺 weiterlesen
Schlagwort: ungarisches gulasch
● Hausgemachte Gulaschsuppe ●
Kaum eine Party ohne „Mitternachtssuppe“, kaum ein Brunch ohne wärmenden Eintopf- einer guten, hausgemachten Gulaschsuppe kann kaum Jemand widerstehen und daher möchte ich meine (kleine) Reihe wärmender, deftiger Wintergenüsse mit einer solchen fortsetzen: Die einfachste Art, eine Gulaschsuppe zu kochen, besteht darin, Gulaschreste mit Flüssigkeit aufzufüllen, aber eine „richtige“ Gulaschsuppe, die für sich alleine stehen… ● Hausgemachte Gulaschsuppe ● weiterlesen
● Pörkölt- original ungarisches Rindsragout ●
Da es den Anschein hat, als würden uns doch noch winterliche Temperaturen heimsuchen, gibt es bei kühlem Regenwetter kaum etwas Verführerischeres, als ein dampfendes, duftendes Ragout, das sanft auf dem Herd vor sich hin schmurgelt und mit würzigen Aromen für Appetit sorgt. An solchen Tagen bereite ich gerne ein leicht scharfes, wärmendes „Pörkölt“ zu: Zutaten… ● Pörkölt- original ungarisches Rindsragout ● weiterlesen