Als erklärter Fan der Asiaküche wage ich mich auch immer wieder gerne an eigene Umsetzungen unserer Lieblingsgerichte und so entstand dabei meine Version der leckeren Hühnchenbissen in Ananassauce- ein schnelles Gericht, dass sich auch für spannende Fußballabende mit Freunden perfekt eignet 😉 Zutaten für ca. 4 Portionen: 4-5 Hähnchenbrustfilets, ca. 500g 1 Ei 3 Esslöffel… 🍗 Gebackenes Hühnchen süß-sauer 🍗 weiterlesen
Schlagwort: geflügelrezepte
🍍 Karibisches Hühnchengeschnetzeltes „MontegoBay“ 🍍
Im Sommer sind lecker-leichte Geflügelgerichte immer eine gute Wahl, wenn sie dann noch fruchtig-frisch und würzig-aromatisch zubereitet werden, wird aus simpler Hühnchenbrust schnell ein „Gourmetschmaus“, der sich auch für Gäste hervorragend eignet: Zutaten für 4 Personen: 4 Hühnchenbrustfilets (ca. 400g) 2 große rote o. gelbe Paprikaschoten ½ Dose Ananasringe oder Stücke, sowie ca. 100ml Ananassaft… 🍍 Karibisches Hühnchengeschnetzeltes „MontegoBay“ 🍍 weiterlesen
☼ Hähnchenwraps mit Ananassalsa/ lecker-leichter Sommersnack ☼
Im Sommer serviere ich gerne leckere Kleinigkeiten, die ein bisschen leichter und bekömmlicher sind, dabei aber keineswegs an Genuss einbüßen, s wie z.B. diese Hähnchenwraps, die auch zur bald anstehenden „EM“ ein toller Snack sind: Zutaten für 4 Portionen: 4 Tortillas 8 EL Curry-Linsendip o.ä. (ich benutze hier gerne Fertigprodukte, kann man aber auch selbst… ☼ Hähnchenwraps mit Ananassalsa/ lecker-leichter Sommersnack ☼ weiterlesen
● Geflügelsalat „Jäger Art“ ●
Wer sich noch an den Jägersalat von Homann (oder Nadler???) aus den `70ern/`80ern erinnern kann, wird diesen schmerzlich vermissen: Köstliche Currynote, leicht süßlich-pikant und extrem lecker. Hier nun ein Rezept, welches durchaus mithalten kann: Zutaten für eine ca. 500g Vorratsdose: 1 Hähnchenbrustfilet 1 Ds Champignons 2 Möhren 2-3 Lauchzwiebeln 2 Esslöffel Silberzwiebeln aus dem Glas… ● Geflügelsalat „Jäger Art“ ● weiterlesen
●✪ Hühnchen a l`Orange ✪●
Wie bereits erwähnt, isst mein Gemahl keinerlei Federvieh außer Hühnchen und da ich dennoch etwas Festliches servieren wollte und schon immer mit den berühmten „Ente a l`Orange“-Rezepten geliebäugelt hatte, beschloss ich, ein Hühnchengericht zu servieren, das ein wenig an das luxuriöse, französische Gericht angelehnt ist und so entstand mein „Hühnchen a l`Orange“: Zutaten für 4… ●✪ Hühnchen a l`Orange ✪● weiterlesen