Zarte, würzige Schweinebraten passen zu jedem Festmahl, darum entschloss ich mich in diesem Jahr zu einer pikant-aromatischen Spezialität aus saftig-magerem Schweinerücken als Osterbraten- Hier das Rezept für meinen „Teufelsbraten“ 😉 Zutaten für ca. 4-6 Portionen: 1kg mageren, ausgelösten Schweinerücken 4-6 eingel. Knoblauchpeperoni 1 junge Knoblauchknolle 4 Zwiebeln 4 EL Barbecuesauce 2 EL Quittengelee o. Aprikosenmarmelade… ● Teufelsbraten ● weiterlesen