Zu Ostern sollte in diesem Jahr ein weiterer echter „Festschmaus“ serviert werden und da mir seit Jahrzehnten ein Gericht im Gedächtnis haften geblieben war, das zu meiner Konfirmation serviert wurde- „Filet Wellington“, sollte es eine Variante davon geben. Da wir aber bereits am Ostersamstag Rindersteaks aßen, entschied ich mich für eine Variante mit Schweinefilet: Zutaten… ● Schweinefilet „Wellington Art“ ● weiterlesen