♣ Shepherds Pie ♣

Heute Abend dürfen „Jogis Jungs“ unter Beweis stellen, dass sie zu Recht Weltmeister wurden und sich im letzten Spiel der Gruppenphase, gegen Nordirland, beweisen. Da ist es für mich natürlich „Ehrensache“, das Spiel kulinarisch mit einer typisch irischen Spezialität zu untermalen, dem sehr leckeren, deftigen „Shepherds Pie“: Diese Gericht, ursprünglich als „Resteverwertung“ aus dem sonntäglichen… ♣ Shepherds Pie ♣ weiterlesen

● Pastizio ●

Da ich zur Zeit ja etwas deftiger koche (zumindest, so lange es noch kälter ist), habe ich mich entschlossen, mal wieder ein Rezept aus meinem geliebten Griechenland zu schmurgeln: Den leckeren Makkaroni-Hackauflauf „Pastizio“: Zutaten für ca. 4 Portionen: 250g Makkaroni 400g Hackfleisch (Thüringer Mett o. gemischt mit Rind) 1 große Zwiebel 3 Knoblauchzehen 1 kleine… ● Pastizio ● weiterlesen