Marzipankartoffeln schmecken in der Adventszeit besonders gut und selbst gemacht sind sie ein zuckersüßes, kleines Mitbringsel J Zutaten für ca. 350g:200g gemahlene Mandeln, hell ohne Haut!ca. 100g Puderzucker1 EL Rosenwasser3 EL Amarettowinzige Prise Salz2-3 Tropfen Backaroma Bittermandel2-3 EL ungesüßten Kakao Zubereitung: Mandeln und Puderzucker in eine Schüssel sieben- dadurch werden die Kartoffeln feiner. Restliche Zutaten… 🍬 Marzipankartoffeln🍬 weiterlesen
Kategorie: Backrezepte
Kuchen,Torten,Gebäck
🍰 Adventskuchen 🍰
Nach dem wirklich super geglückten und extrem simplen Rezept meines „Copycat Zitronenkuchen“ habe ich heute nun eine „Adventsvariante“ ausgetüftelt- die Teigzusammensetzung habe ich (fast) genauso übernommen, nur die Aromen abgewandelt: Zutaten für 1 Kastenform: 200g Zucker 1 Btl. Vanillezucker (möglichst mit echter Vanille) 3 Eier 1 Tütchen „Finesse Weihnachts-Aroma“/Dr. Oetker (oder 1 Teelöffel Gewürze, zusammengestellt… 🍰 Adventskuchen 🍰 weiterlesen
🍰 Nuss-Karamell-Guglhupf 🍰
Da bei uns gerne Rührkuchen jeder Art verspeist werden, wollte ich den Wochenendkuchen diesmal ein wenig „aufpeppen“ und dabei ist diese leckere „Kalorien-Nuss-Karamell-Bombe“ ´raus gekommen: KitchenAid ZubehörDauerhaft zu besten Preisen Küchen-Fee Online-Shop Zutaten für eine Guglhupfform: 150g Butter o. Margarine 50g Erdnussbutter 4 Eier 1 Pck. Vanillezucker 300g Zucker Prise Salz 100g gem. Haselnüsse 100g… 🍰 Nuss-Karamell-Guglhupf 🍰 weiterlesen
🍰 Arancia-Stracciatella-Gugelhupf 🍰
Wenn es mal ein bisschen schneller gehen soll und weniger aufwändig, backe ich am Wochenende gerne mal einen Gugelhupf: Diese leckeren Topfkuchen sind so vielfältig variabel, dass jeder bei uns seinen persönlichen „Liebling“ hat- ich mag im Sommer gerne den sizilianisch inspirierten „Arancia-Starciatella“-Gugelhupf, der mit seinen zartschmelzenden Schokosplittern und seiner herb-süßen Orangen-Zitrusnote unwiderstehlich lecker ist.… 🍰 Arancia-Stracciatella-Gugelhupf 🍰 weiterlesen
🎉 Flag Cake 🎉
Heute begehen über 300 Millionen US-Amerikaner weltweit den höchsten (nicht religiösen) Feiertag der USA: Den“ Independence Day“: Zurück gehend auf die Ratifizierung der Unabhängigkeitserklärung durch den Kontinentalkongress am 04.07.1776- das Datum, dass bis heute als Tag der Staatsgründung und der Loslösung von Großbritannien. In den USA traditionell mit großen BBQs und Picknicks landesweit gefeiert, finden… 🎉 Flag Cake 🎉 weiterlesen
🍰 Summer Cheesecake 🍰
Käsekuchen geht ja eigentlich immer, daher habe ich meinen Klassiker „American Cheesecake“ heute ein wenig sommerlich aufgepimpt 😉 Zutaten für eine normale Springform Ø 26cm: 600g Frischkäse Natur 500g Quark 200g Butter 1 Btl. Vanillezucker 4 Eier 1 Btl. Vanillepuddingpulver 1 Btl. Zitronenpudding (z.B. von „Komet“) oder 1 Pck. Zitronendesertpulver 2 Esslöffel Limettensaft frisch o.… 🍰 Summer Cheesecake 🍰 weiterlesen
🍰 Kirschkuchen wie vom Konditor 🍰
Ich liebe Kirschkuchen, aber nicht irgendeinen, nein, den tollen Kuchen mit doppeltem Boden (knusprig UND fluffig) und einer dicken Schicht saftiger Kirschen in Tortenguss. Da ich inzwischen für diesen Genuss gut und gerne 2,- beim Bäcker bezahle, aber zu Ostern gerne diese Köstlichkeit servieren wollte, musste ich das Projekt wohl selbst in Angriff nehmen 😉… 🍰 Kirschkuchen wie vom Konditor 🍰 weiterlesen
🍞 Helles Weizenmischbrot 🍞
Da frisches Brot vom Bäcker inzwischen fast schon zum Luxusgut geworden ist, die „Plastikbrote“ vom Discounter nicht so wirklich lecker sind, begab ich mich in den Tiefen des Internets auf die Suche nach einem einfachen Brot, das auch Bäckerinnen wie mir, die immer wieder mit Hefeteig Schwierigkeiten haben, gelingen würde und so fand ich in… 🍞 Helles Weizenmischbrot 🍞 weiterlesen
🍰 Polnischer Schokoladenkuchen 🍰
Meine Oma war gebürtige Schlesierin aus Görlitz und als solche gab es bei Ihr oft Spezialitäten, die man heute als polnische Spezialitäten kennt- so auch Ihr unnachahmlicher Schokoladenkuchen, der von Ihr vollkommen ohne Mixer zubereitet wurde und einfach himmlisch schokoladig schmeckte. Nach langem Suche und ausprobieren habe ich nun ein Rezept entdeckt (und immer wieder… 🍰 Polnischer Schokoladenkuchen 🍰 weiterlesen
🎃 Halloween Plätzchen 🎃
Der Herbst bringt uns nun nicht nur Kälte und Regen, sondern mit Halloween auch den Beginn der Vorweihnachtszeit und in dieser Jahreszeit gehören Plätzchen ja einfach dazu 😉 Da ich kürzlich bei Ebay zuckersüße Halloweenausstecher entdeckt habe, die richtig preiswert waren, habe ich nun heute die Plätzchensaison mit diesen „Halloweencookies“ eröffnet 😉 Zutaten für 2-3… 🎃 Halloween Plätzchen 🎃 weiterlesen