Ich gestehe- ich habe mich wirklich viele Jahre gegen den alljährlichen „Kürbiswahnsinn“ gesträubt, aber in diesem Jahr MUSSTE ich nun doch auch einmal versuchen, ob ich den orangefarbenen Gesellen nicht etwas abgewinnen könnte- und siehe da, es ist mir eine Suppe geglückt, die uns tatsächlich allen schmeckt 😉 Zutaten für 4-6 Portionen 1 Hokaidokürbis 500g… 🎃 Kürbis-Hacksuppe orientalisch 🎃 weiterlesen