Im Sommer sind lecker-leichte Geflügelgerichte immer eine gute Wahl, wenn sie dann noch fruchtig-frisch und würzig-aromatisch zubereitet werden, wird aus simpler Hühnchenbrust schnell ein „Gourmetschmaus“, der sich auch für Gäste hervorragend eignet: Zutaten für 4 Personen: 4 Hühnchenbrustfilets (ca. 400g) 2 große rote o. gelbe Paprikaschoten ½ Dose Ananasringe oder Stücke, sowie ca. 100ml Ananassaft… 🍍 Karibisches Hühnchengeschnetzeltes „MontegoBay“ 🍍 weiterlesen