*Unbezahlte Werbung durch evtl. Produktnennung/Verlinkung* Meine Mama wünscht sich schon seit einiger Zeit einen echten „schwäbischen Träubleskuchen“- ein Johannisbeer-Baiserkuchen, den Sie während unserer Zeit in Schwäbisch Hall gerne gegessen hat- heute habe ich nun mal ein bisschen im Internet gestöbert, mehrere Rezepte gefunden und einen Kuchen gebacken😋 Zutaten für eine 26cm Springform: Mürbeteig: 250g Mehl… 🫐Schwäbischer Träubleskuchen🫐 weiterlesen
Kategorie: Backrezepte
Kuchen,Torten,Gebäck
🥧Rhabarber-Streuselkuchen🥧
*Unbezahlte Werbung durch evtl. Produktnennung/Verlinkung* Meine Mama hat sich in diesem Jahr einen Rhabarberkuchen zum Geburtstag gewünscht und ihr Wunsch war mir Befehl😉 Für diesen Kuchen habe ich auf ein altbewährtes Familienrezept zurückgegriffen, nach dem bereits meine Omi ihren Kuchen zubereitet hat und der immer gut angekommen ist. Zutaten für ein Kuchenblech: Rührteig: 250g weiche… 🥧Rhabarber-Streuselkuchen🥧 weiterlesen
🥧Blåbärspaj🥧
Schwedischer Blaubeerkuchen *Unbezahlte Werbung durch evtl. Produktnennung/Verlinkung* Meine Mama liebt den Blaubeerkuchen vom schwedischen Möbelhaus und daher beschloss ich, zum Muttertag selbst einen zu backen- tadaaaaa 😍 Zutaten für eine 26∅ Springform: TEIG: 300g Mehl 100g Öl ½ Pck. Backpulver 100g Zucker 1 Tütchen Vanillezucker ½ Röhrchen Vanillearoma 1 Ei Prise Salz 3-4 EL Wodka… 🥧Blåbärspaj🥧 weiterlesen
🍪 Haferflocken-Cookies 🍪
-Unbezahlte Werbung durch evtl. Produktnennung- Da ich in diesem Jahr in der Adventszeit wieder einige neue Rezepte ausprobieren möchte, um diese eventuell in mein Plätzchenbuch aufzunehmen, das ich seit Jahren regelmäßig erweitere, experimentiere ich vorab schon ein wenig mit Zutaten, die im Haus sind und dabei heraus gekommen sind diese „Krümelmonsterkekse“, bzw. „Haferflocken-Cookies, die ihren… 🍪 Haferflocken-Cookies 🍪 weiterlesen
🍰 Saftiger Marmorkuchen 🍰
– Unbezahlte Werbung durch Markennennung- (Fast) jeder, der schon einmal in einer der „hippen“, „stylishen“ Coffeeshops der bekannten Ketten Kaffee trinken war, kennt auch die vielfältigen, meist sehr leckeren Kuchenspezialitäten: Saftig, einmalig aromatisch und soooo verführerisch, aber nicht gerade preiswert, also mehr als Grund genug, um diese Leckereien „nachzubauen“ Macarons – bunt, lecker und… 🍰 Saftiger Marmorkuchen 🍰 weiterlesen
🥥 Bounty Torte 🥥
-Unbezahlte Werbung-mit Markennennung- Zu Mamas Geburtstag MUSS es einfach eine Torte mit Kokosnuss sein und so entstand diese „Bounty-Torte“: Zutaten für 1 normale 26cm Springform 🥥Boden: 1 Kaffeetasse neutrales Öl (z.B. Raps) 3 Eier 200g Mehl 120g Zucker 1 Btl. Vanillezucker Prise Salz ½ Btl. Backpulver 50g Kokosraspeln 2 EL Kakaopulver etwas Fett für die… 🥥 Bounty Torte 🥥 weiterlesen
🍞 Sonntagsbrioche 🍞
-Unbezahlte Werbung, enthält u.U. Markennennung- Mein Mann liebt dieses fluffige, zarte Hefegebäck mit dem elegant-französischen Touch- da aber die abgepackten Exemplare meist etwas pappig-klebrig schmecken, backe ich Brioches meist selbst 😉 Zutaten für ein großes Brioche: 500g Mehl 1 Würfel frische Hefe 250ml Milch 80g Zucker 70g Butter 2 Btl. Vanilllezucker 1 Btl. Zitronenabrieb oder… 🍞 Sonntagsbrioche 🍞 weiterlesen
🍩 Rosinenbrötchen 🍩
-WERBUNG- Da ich von meiner Mama zu Weihnachten/Geburtstag eine wundervolle, traumhaft schöne, apfelgrüne „Kitchenaid“ geschenkt bekam, musste diese endlich auch eingeweiht werden und dafür habe ich mir diese Leckerei ausgesucht: Zutaten für ca. 10-12 kleine Rosinenbrötchen: 250g Mehl 1Pck. Backpulver 2Pck Vanillezucker 250g Quark ½ Teel. Salz 2 Eßlöffel Zucker 4Eßlöffel Milch 4Eßlöffel Öl 1… 🍩 Rosinenbrötchen 🍩 weiterlesen
🎄 Haselnuss-Makronen 🎄
In meiner Weihnachtsbäckerei dürfen Makronen nicht fehlen und daher habe ich heute diesen Klassiker gebacken 😋 Zutaten für ca. 35-40 Makronen:200g gemahlene Haselnüsse150g Puderzucker3 EiweißPrise Salz4-5 Tropfen BittermandelaromaBackoblatenHaselnusskerne Zubereitung:Backofen auf 175 Grad vorheizen. Eiweiß mit Salz möglichste steif schlagen, dabei langsam den Puderzucker einrieseln lassen. Unter die steife Eimasse nun Mandelaroma und gemahlene Haselnüsse heben… 🎄 Haselnuss-Makronen 🎄 weiterlesen
🎄 Kokos-Stracciatella-Makronen 🎄
In unserer Adventsbäckerei dürfen auch Mamas Lieblinge, „Kokosmakronen“ nicht fehlen. In diesem Jahr habe ich das altbewährteRezept allerdings ein wenig aufgepeppt um den seeeehr süßen Kokosraspeln etwas Herbes entgegen zu setzten und das Ergebnis überzeugt 😋 Zutaten für ca. 30 Makronen:2 Eiweiß150g Kokosraspeln100g Zucker1 Pck. Vanillezucker50g Blockschokolade zartbitterPrise SalzSpritzer Zitronensaftca. 30 Backoblaten Sparen Sie 10,-… 🎄 Kokos-Stracciatella-Makronen 🎄 weiterlesen