Zutaten für 4-6 Portionen: 1kg frische gemischte Pilze (ich nehme je ca. 1/3 braune Champignons, Austernpilze und Kräuterseitlinge) 1 große rote Zwiebel 2 Lauchzwiebeln 4 Knoblauchzehen 1 Esslöffel Butterschmalz 2 Esslöffel Kräuterbutter 1 Becher Schmand Salz, schwarzer Pfeffer, Paprikapulver edelsüß, Prise Zucker, Spritzer Zitronensaft Zubereitung: Fett (Öl und Kräuterbutter) in einer großen Pfanne erhitzen, in… 🍄 Pilzpfanne 🍄 weiterlesen