Immer auf der Such nach neuen (oder alten, vergessenen) Ideen, stieß ich kürzlich auf die Anregung, wie unsere Großmütter, Kohlrabiblätter als eigenständiges Gemüse (nach Art von Rahmspinat) zuzubereiten. Ich wusste, dass diese Blätter durchaus gesund sind und verwendete sie bislang als Würze (sehr fein gehackt) im Rahmkohlrabi, diese aber komplett als Gemüse zuzubereiten, war mir… 🍃 Kohlrabi-„Spinat“ 🍃 weiterlesen