Spargel und so ziemlich alle Kohl- und Rübensorten werden bei uns immer gerne gegessen, was liegt da also näher, als sich im Winter dem hervorragenden, gesunden Wintergemüse „Schwarzwurzeln“ zu widmen? Geschmacklich einer Mischung aus Kohlrabi und Spargel ähnelnd, ist dieses leicht bekömmliche, mit hohem Anteil an Kalium, Eisen, Vitamine B1 und E, sowie Folsäure, Nitrat… ✐ Schwarzwurzelragout ✐ weiterlesen