Wer kennst sie nicht, die verführerischen Cornflakes im Schokomantel?
Knusprig, schmelzend und unwiderstehlich lecker, also ideal, um diese Leckerei hausgemacht zu verschenken 😉
Zutaten für ca. 500g Flakes:
200g Vollmilchkuvertüre
50g Zartbitterkuvertüre
100g Mandelstifte
4 EL Kokosöl
ca. 2-3 EL Amaretto (schmeckt auch mit Rum, Cognac, Baileys oder Obstler)
ca. 1 Handvoll Cornflakes
Zubereitung:
In einer Schüssel im Wasserbad gehackte Kuvertüre mit dem Kokosfett schmelzen, dabei nicht zu stark erhitzen, sondern langsam cremig-glänzend schmelzen lassen.
Amaretto einrühren, langsam Mandelstifte und Cornflakes unterheben und gut vermengen, so dass alle Cornflakes und Mandelstift von Schokolade umhüllt sind.
Auf ein Tablett, ausgelegt mit Backpapier, nun mit zwei Teelöffeln vorsichtig Häufchen der Flakesmasse setzen und gut durchkühlen lassen.
In kleinen Tütchen abgepackt ein zuckersüßes Adventsmitbringsel 😉
(Für Kinder einfach ohne Amaretto zubereiten)