„Bihunsuppe“/Geti Wilba
600g/2,50 (Edeka)
Ich gestehe es, ich bin seit 1974 (seit diese Spezialität bei uns eingeführt wurde) absoluter „Bihunsuppe-Junkie“:
Früher ausschließlich auf dem Altstadtfest Hannover hier erhältlich und somit immer DAS Highlight des Sommers für mich, habe ich schnell mein Herz an diese scharfe, so unglaublich aromatische Suppe verloren, daher hat es mich natürlich sehr gefreut, als diese dann auch als TK-Produkt für den Endverbraucher erhältlich war.
So viele Jahrzehnte begleitete mich dieses Süppchen nun und nun gab die in Barterode ansässige Firma ihr Ende bekannt:
Schluss, Aus, Ende für „ Original Indonesia Bihunsuppe“ 🙁
Bei Edeka wurde ich nun auf ein „Alternativprodukt“ der Firma „Geti Wilba“ aufmerksam und musste dieses natürlich sofort testen:
Verpackung:
Eher pastellfarben und etwas schlichter, dafür mit satten 100g mehr Inhalt als das mir bisher bekannte Produkt, wirkt diese Suppe zunächst „unaufgeregt“ 😉
Zutaten:
Wie zu sehen, ist auch in dieser Suppe alles enthalten, was man in einer Bihunsuppe so erwartet 😉
Nährwerte:
Wie zu erkennen, ist auch diese Suppe sehr fett- und kalorienarm.
Aussehen/Geruch/Konsistenz/Geschmack:
Ich bereite die Suppe im Topf zu und öffne nun gespannt den Kochbeutel:
Der Duft ist würzig-pikant und durchaus appetitlich.
Die Suppe ist schön dunkel, die einzelnen Stücke (Gemüse, Huhn, Glasnudeln) sind gut erkennbar und das Hühnerfleisch ist geschnittenes Fleisch und nicht- wie leider seit einigen Jahren beim Konkurrenzprodukt- gepresstes Formfleisch, das finde ich schon mal hervorragend!
Die Suppe selbst hat einen wie erwartet, leicht „glitschige“ und damit nicht ZU flüssige Konsistenz, alles prima soweit aber nun kommt der Geschmackstest:
Ich teste den ersten Löffel der Suppe und bin sofort sehr angetan vom intensiv-würzigen, deutlich asiatisch-scharfen Aroma, das nicht versucht, das herkömmliche, bekannte Produkt zu imitieren, sondern ein vollkommen eigens Aroma präsentiert-
Sehr lecker, sehr vollmundig, sehr „asiatisch“ und richtig lecker.
Dabei würzig-pikant, ohne ZU scharf zu sein.
Fazit:
Ich vermisse hier die typischen „Mu-Err“-Pilze, die in diesem Produkt leider nicht vorgesehen sind und für mich den typischen „Bihunsuppe-Charakter“ unterstreichen würden , aber ansonsten ist diese Bihunsuppe sehr lecker und wirklich empfehlenswert 😋