Eine weitere Köstlichkeit, passend zum Bulgursalat ist diese Kebab-Variante: Zutaten für ca. 4 Personen: 500g Hackfleisch (Rind, Lamm o. gemischt 1 Zwiebel, fein gewürfelt 3 Knoblauchzehen, fein gehackt 1 Esslöffel abgeriebene, unbehandelte Zitronenschale 1&4 Esslöffel Aijwar 2 Esslöffel Bulgursalat (fertig gewürzt) 1 Esslöffel Döner Baharat Gewürz 1 Esslöffel Hackfleischgewürz ½ Bund glatte Petersilie, gehackt 3… ● Honig-Kebab ● weiterlesen