🎉🍀Party-Pizzahackbraten vom Blech 🍀 🎉

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Da die Silvesterfeier in diesem Jahr extrem begrenzt (sprich nur zu zweit ) stattfindet, habe ich für uns zum köstlichen Partysalat noch einen Party-Pizzahackbraten vom Blech zubereitet, von dem ich ein paar Stücke meiner Mama als Silvesterschmaus gebracht habe und dessen Rest ebenfalls noch Neujahr schmeckt 😋



Zutaten für ca. 4 Portionen:
500g Mett (Schwein, Rind, gemischt- nach Geschmack)
2 Tüten Hackfleischfix (oder Gewürze für Frikadellen nach eigenem Geschmack)
1 Schalotte
2 Esslöffel Senf
1 rote Paprikaschote
1 Dose Maiskörner
1 Ds. Champignonscheiben
1 Glas Tomatenpaprika in Streifen
150g geriebener Pizzakäse



Zubereitung:
Backofen auf ca. 180 Grad vorheizen, Schalotte schälen und fein hacken, Paprikaschote abspülen, trocken tupfen und fein würfeln, Gemüsedosen/Glas abtropfen lassen.

Hackfix nach Anleitung anrühren, dabei aber die angegebene Wassermenge um ca. ¼ reduzieren! (Oder Hackfleisch nach eigenem Frikadellenrezept würzen)
Senf und Schalottenwürfel mit einrühren.

Das restliche Gemüse gleichmäßig unter das Hackfleisch mengen.

Hackmasse etwas messerrückendick auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen, dabei eine möglichst gleichmäßige Form einhalten.

 Pizzakäse darauf verteilen und ca. 40-45 Minuten goldbraun backen.

 Mit Salaten, Tzatziki, Dips, Saucen, Brot, etc. servieren-

Je nach Partygröße lässt sich das Rezept beliebig erweitern und der Partyhackbraten schmeckt auch kalt klasse 😋

🍀Guten Rutsch 🐖 🍀