*Unbezahlte Werbung durch evtl. Produktnennung/Verlinkung* Da wir große Bolognese- und Hackfleischsaucenfans sind, MUSSTE ich unbedingt eine eigene Version des Schweizer Traditionsgerichtes „Ghackets mit Hörnli“ zubereiten: Diese Nudelspezialität wird mit einer würzigen Hackfleischsauce serviert, die mal mit, mal ohne Gemüse zu finden ist. Ich habe mich für eine Variante MIT Gemüse entschieden. Traditionell wird neben dem… 🇨🇭🍝Ghackets mit Hörnli🍝 🇨🇭 weiterlesen
Schlagwort: bolognese
🍝 Lasagne „Bologna“ 🍝
In Italien hat fast jede Familie „Ihr“ Hausrezept und auch bei uns haben die meisten Hausfrauen ein Rezept, auf das sie schwören, so auch bei uns: Zutaten für ca. 4 Personen: 500g Hackfleisch (Thüringer Mett o. gemischt mit Rind) 3-4 Scheiben geräucherter, roher Schinken o. Schinkenspeck 1 große Zwiebel 3 Knoblauchzehen 1 kleine Dose geschälte… 🍝 Lasagne „Bologna“ 🍝 weiterlesen
● Gefüllte Conchiglie ●
Da das Wetter zur Zeit noch wenig frühlingshaft erscheint und immer noch trüb und grau wirkt, hole ich uns heute ein wenig Sonne in die Küche und zaubere italienisch inspirierte „gefüllte Conchiglie“: Diese praktischen Riesenmuscheln können immer wieder anders gefüllt werden, sehen extrem appetitlich aus und schmecken der ganzen Familie ☺ Zutaten für ca. 4… ● Gefüllte Conchiglie ● weiterlesen