šŸ§€ Bunter KƤsesalat šŸ§€

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Dieser bunte KƤsesalat ist ein absoluter Hingucker auf jedem KarnevalsbĆ¼ffet und ist durch die Verwendung unterschiedlicher KƤsesorten und GemĆ¼sezusƤtze sehr variabel zuzubereiten šŸ„³

Zutaten fĆ¼r 4 groƟe Hauptportionen oder 6-8 Beilagen:
Je ca. 150-200g mittelalter o. junger Gouda, Cheddar und Emmentaler (insgesamt ca. 500g)
1 groƟe rote Zwiebel
1 groƟe rote Paprikaschote
1 Ds. Maiskƶrner
4 EL Olivenƶl
6 EL Rotweinessig
Salz, frisch gemahlener Pfeffer, Paprikapulver edelsĆ¼ĆŸ, Prise Zucker
gehackte Petersilie

Zubereitung:
Aus Ɩl, Essig, GewĆ¼rzen und Zucker ein Dressing mixen.
KƤse in kleine WĆ¼rfelchen schneiden, Zwiebel abziehen und sehr fein wĆ¼rfeln, Paprika putzen und fein wĆ¼rfeln.

Mit den Maiskƶrnern zusammen unter die Salatsauce heben, gut vermengen und ca. 1 Stunde im KĆ¼hlschrank gut durchziehen lassen.

Vor dem Servieren mit frisch gehackter Petersilie bestreuen.