Sahniger Gurkensalat


Gurkensalat m繹gen wir sehr und bisher habe ich immer eine einfach Essig-l-Sauce anger羹hrt, aber zu unseren Abendessen-Nuggets wollte ich den Salat mal etwas cremiger und gehaltvoller zubereiten, so entstand dann diese (sicherlich nicht gerade neue, aber leckere) Variante, die auch besonders lecker zu Back/Bratfisch schmeckt




Zutaten f羹r ca. 3-4 Beilagensalate:
1 groe Salatgurke, m繹glichst Bio
1 Zwiebel
職 Becher saure Sahne
2 EL Remoulade o. Salatmayonnaise
Salz, Pfeffer, Paprika edels羹
Zucker o. Fl羹ssigs羹stoff
Zitronensaft (frisch o. Konzentrat)

Zubereitung:
Gurke gr羹ndlich absp羹len und in sehr feine Scheiben hobeln, Zwiebel pellen und ebenfalls sehr fein hobeln.
In einem Becher Sahne, Mayonnaise, Gew羹rze, S羹e und Zitronensaft glattr羹hren, abschmecken.
Sauce mit Gurke und Zwiebel gr羹ndlich vermengen, erneut abschmecken und im K羹hlschrank gut durchziehen lassen.


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